Après une longue journée, il est tentant de grignoter avant de se coucher. Pourtant, certains aliments peuvent compliquer l’endormissement, provoquer des réveils nocturnes ou rendre le sommeil moins réparateur.

Sans qu’il soit nécessaire de supprimer totalement ces aliments de votre alimentation, il peut être préférable de les consommer plus tôt dans la journée.

Voici ceux qui méritent une attention particulière.

1. Les plats très épicés

Les aliments riches en piment ou en épices fortes peuvent favoriser les brûlures d’estomac et augmenter la température corporelle, ce qui peut rendre l’endormissement plus difficile.

2. Les aliments frits

Frites, poulet frit, beignets ou aliments panés demandent davantage de travail à la digestion.

Résultat : l’organisme reste actif au moment où il devrait commencer à se détendre.

3. Les desserts très sucrés

Les pâtisseries, bonbons ou glaces peuvent provoquer des variations rapides de la glycémie, susceptibles de perturber le sommeil chez certaines personnes.

4. Le chocolat noir

Le chocolat contient naturellement de la caféine et de la théobromine, deux substances stimulantes pouvant retarder l’endormissement lorsqu’il est consommé tard en soirée.

5. Les boissons caféinées

Le café, certains thés, les boissons énergisantes et certains sodas peuvent rester actifs dans l’organisme plusieurs heures après leur consommation.

6. Les pizzas très garnies

Riches en fromage, en matières grasses et parfois en charcuterie, elles sont souvent plus longues à digérer et peuvent favoriser les reflux.

7. Les viandes très grasses

Les côtes levées, saucisses ou hamburgers très riches en gras peuvent ralentir la digestion et donner une sensation de lourdeur pendant la nuit.

8. Les aliments très salés

Les chips, charcuteries et plats industriels riches en sodium peuvent augmenter la sensation de soif pendant la nuit et perturber le repos.

9. Les agrumes en grande quantité

Chez les personnes sensibles, les oranges, citrons ou pamplemousses consommés juste avant le coucher peuvent favoriser les reflux gastriques.

10. L’alcool

Même s’il peut donner une impression de somnolence, l’alcool est souvent associé à un sommeil plus fragmenté et à des réveils plus fréquents.

Que privilégier le soir ?

Pour un repas du soir plus léger, privilégiez par exemple :

• des légumes cuits ;
• du poisson ;
• du riz ou des pommes de terre en quantité modérée ;
• un yaourt nature si vous le tolérez ;
• une tisane sans caféine.

L’objectif n’est pas de suivre des règles strictes, mais de choisir des aliments plus faciles à digérer afin de favoriser une nuit paisible.

Le repas du soir peut influencer la qualité du sommeil. Réduire les aliments très gras, très sucrés, très épicés ou riches en caféine avant le coucher peut contribuer à un endormissement plus confortable et à un sommeil plus réparateur.